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植物體內(nèi)的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的單糖和寡聚糖，植物體內(nèi)的碳素營養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、性狀，常以糖含量作為重要指標，植物為了適應逆境條件如干旱、低溫等條件會主動積累一些可溶性糖，降低滲透勢和冰點，以適應外界環(huán)境條件的變化，測定植物體內(nèi)可溶性糖的方法有：蒽酮比色法、3,5-二硝基水楊酸比色法、苯酚比色法、斐林試劑比色法等化學方法。

Leagene植物可溶性糖檢測試劑盒(苯酚比色法)檢測原理是還原糖在濃硫酸作用下，可經(jīng)脫水反應生成糖醛或羥甲基糠醛，生成物可與苯酚反應生成橙紅色化合物，在一定范圍內(nèi)顏色的深淺與還原糖的含量成正比，在485nm處有最大吸收峰。本法可以測定甲基化糖、戊糖(木糖、核糖、阿拉伯糖)、和多聚糖的測定，方法簡單、試劑便宜、靈敏度高，實驗時基本不受蛋白質(zhì)存在的影響，并且產(chǎn)生的顏色可穩(wěn)定160min以上。該試劑盒僅用于科研領域，不適用于臨床診斷或其他用途。