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谷胱甘肽(glutathione，GSH)存在于幾乎身體的每一個(gè)細(xì)胞，參與細(xì)胞許多功能活動(dòng)，是一種氧自由基消除劑，能幫助保持正常的免疫系統(tǒng)的功能，保護(hù)組織細(xì)胞免受氧化損傷，并具有抗氧化和整合解毒作用，半胱氨酸上的巰基為其活性基團(tuán)，故常簡(jiǎn)寫為G-SH或GSH，易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、鉛、汞、砷等)等結(jié)合，具有整合解毒作用。谷胱甘肽具有廣譜解毒作用，在延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應(yīng)用，谷胱甘肽是研究活性氧和自由基的重要指標(biāo)，亦是機(jī)體氧化物牽累的重要指標(biāo)；還原型谷胱甘肽(GSH)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，能可逆的轉(zhuǎn)變?yōu)檠趸凸入赘孰?GSSG)，其存在形式會(huì)隨著細(xì)胞內(nèi)代謝的情況而發(fā)生相互轉(zhuǎn)變。

Leagene總谷胱甘肽(T-GSH)檢測(cè)試劑盒(DTNB速率比色法)(Total Glutathione Assay Kit)是一種簡(jiǎn)單易行的檢測(cè)總谷胱甘肽(T-GSH)的試劑盒，其檢測(cè)原理是谷胱甘肽還原酶把氧化型谷胱甘肽(GSSG)還原成還原型谷胱甘肽(GSH)，由GSSG還原成的GSH和樣品本身含有的GSH都與發(fā)色底物DTNB反應(yīng)，生成黃色的TNB和GSSG，前后兩個(gè)反應(yīng)合并起來，總谷胱甘肽(GSSG+GSH)就相當(dāng)于一個(gè)呈色的限速反應(yīng)，總谷胱甘肽(T-GSH)含量決定了黃色含量，通過分光光度法(分光光度計(jì))測(cè)定410nm處吸光度，與相應(yīng)處理的GSH標(biāo)準(zhǔn)比較，獲得樣品的總谷胱甘肽(T-GSH)即(GSSG+GSH)含量，可用于測(cè)定血漿、血清、植物或動(dòng)物組織、細(xì)胞等樣品中總谷胱甘肽(T-GSH)含量。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不用于臨床診斷或其他用途。